近日，一家名为“达岸”的咖啡馆开门迎客，这家咖啡馆由一群充满激情的“90”后大学生团队采用“众筹”的方式创立，学生们既是股东、运营者，又是消费者。众筹，起源于美国，被称为“贩卖梦想的生意”模式。当时下最热门的融资模式遇上“在校生创业”，会碰撞出怎样的火花？
这家店为谁而开？50人既是股东又是消费者
在男人的天堂女人毛多婬妇浙江创意园入口旁的这家咖啡馆，有5名身着统一格子衬衫的经营者，他们虽然还略带几分学生的稚气，却很有餐厅当家人的干练。
这一项目由该院“酒店管理”专业大叁年级的两个班发起，众筹股份每股400元，总共50股，以两万元作为运营启动资金，场所由学校提供。董事长王琦、店长兰秋霞、副店长周姣、财务总监陈佳、采购经理姚鼎武，这5名学生担任核心运营团队。店里主要经营咖啡、茶类、甜点，同时有意大利面、叁明治、松饼等各类食品，人均消费在30元左右。
“从一个多月试营业的情况来看，绝大多数消费者是在校师生和园区内的白领。”兰秋霞翻开客户资料，认真地说。试营业期间，他们不像普通新店那样愁客源，因为一拨又一拨的股东们都带着“小伙伴们”来尝鲜。
“这位同学，咖啡口味如何？”“意大利面，是不是‘蚕’一点口感更好？”这样的对话不时入耳。就餐高峰期，顾客瞬间“变身”服务员，这种参与感，打破了传统餐厅拥有者和消费者之间的界限，顾客意见随时得到反馈。
创业优势究竟在哪？依托高校资源和平台
“坐在属于我们自己的咖啡馆里，回想当初几百元资金一股一股到账，像做梦一样。”王琦说，多的认几股，少的两人共认一股也可以，对学生创业来说门槛很低。两万元众筹资金只够作为运营成本，餐厅能顺利开业很大程度上得益于学校提供的各种资源和平台。
就拿经营场所来说，这个门店是属于浙工贸职院的，当初校方有意将其用作学生的实训基地，正逢学生想做众筹项目，于是一拍即合。目前该项目由该院创业基金扶持，可免前3个月租金。
另外，在学校的帮助下，该项目得到了温州风险投资研究院的指导。从去年10月开始，学校聘请温州市酒店管理协会副秘书长等业内人士作为该项目的创业导师。学生们身后还有专业课教师指点，从装修到正式营业，该院管理学院的教师们是这里的常客。
(责任编辑：浙江教育报)
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